Podstawy prawidłowego ułożenia sztućców
Mimo że zasady różnią się w zależności od kraju lub okazji, niektóre zwyczaje pozostają powszechnie wspólne.
Oto najpopularniejsze zasady:
- Widelec kładziemy po lewej stronie talerza.
- Nóż umieszczamy po prawej stronie, ostrzem skierowanym w stronę talerza.
- W razie potrzeby łyżkę stołową umieszcza się po prawej stronie noża
- Sztućce do deserów umieszcza się na talerzu lub podaje w momencie podawania deseru.
Kolejność użycia jest zazwyczaj prosta: sztućce należy używać od zewnątrz do wewnątrz.
Jak zasygnalizować, że posiłek jest skończony
Po skończonym jedzeniu najczęstszym gestem jest położenie noża i widelca równolegle do siebie na talerzu.
Często są one skierowane w stronę godziny „5” na wyimaginowanym zegarze.
Gest ten wpisuje się w zasady dobrego wychowania przy stole i wyraźnie wskazuje, że można zabrać jedzenie z talerza.
Tradycja, która istnieje do dziś
Mimo że dawne przesądy w dużej mierze zanikły, zasady dobrego wychowania przy stole nadal są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Sprawiają, że posiłki stają się przyjemniejsze, bardziej eleganckie i smaczne dla każdego.
Ostatecznie unikanie skrzyżowania sztućców nie jest tylko kwestią tradycji: to również prosty sposób na utrzymanie dyskretnej i harmonijnej komunikacji przy stole.
