Kwas żołądkowy wysyła sygnał do zwieracza odźwiernika, znajdującego się na dnie żołądka, aby się otworzył i opróżnił mieszaninę pokarmu, kwasu solnego i enzymów (tzw. miazgę pokarmową) do jelita cienkiego, gdy osiągnie ona odpowiednie pH.
Jeśli masz niski poziom kwasu żołądkowego, treść pokarmowa nie będzie prawidłowo rozkładana, tworząc środowisko sprzyjające rozwojowi bakterii. Bakterie te zużywają fermentujące węglowodany w żołądku, co prowadzi do nadmiernego rozrostu bakterii i niestrawionego pokarmu, co z kolei powoduje nadmierne ciśnienie w żołądku.
Gdy ciśnienie w żołądku staje się zbyt wysokie, a pH nie jest wystarczająco kwaśne, aby zwieracz odźwiernika mógł się otworzyć, jedynym sposobem, w jaki organizm może uwolnić to ciśnienie, jest otwarcie dolnego zwieracza przełyku (LES). Ciśnienie uwalniane do przełyku powoduje objawy zgagi i refluksu żołądkowego, często błędnie diagnozowane jako wysoki poziom kwasu żołądkowego.
Nawet jeśli masz mało kwasu żołądkowego, każda ilość kwasu cofająca się z żołądka do przełyku będzie powodować dyskomfort lub ból, ponieważ przełyk nie jest przystosowany do radzenia sobie z kwasem żołądkowym. Kiedy zdarza się to regularnie, dolny zwieracz przełyku (LES) słabnie i staje się „przepuszczalny”, co pogarsza problem. Niski poziom kwasu żołądkowego prowadzi do stanu zapalnego w jelitach i całym organizmie. Przewlekły stan zapalny uszkadza jelito cienkie, utrudniając trawienie i wchłanianie składników odżywczych, zwiększając nietolerancje pokarmowe, wywołując przerost bakteryjny jelita cienkiego (SIBO) i powodując zespół nieszczelnego jelita.
Powoduje to niską kwasowość żołądka
Do niedoboru kwasu żołądkowego może prowadzić wiele czynników. Należą do nich: starzenie się, niewłaściwa dieta, przewlekły stres, przewlekły stan zapalny, leki takie jak leki zobojętniające kwas żołądkowy i inhibitory pompy protonowej (IPP), a także niedobory składników odżywczych niezbędnych do produkcji kwasu żołądkowego. Inną przyczyną niedoboru kwasu żołądkowego jest nieleczona niedoczynność tarczycy. Wynika to z faktu, że hormon tarczycy jest niezbędny do produkcji kwasu żołądkowego. Zakażenie bakterią H. pylori (bakteryjne zakażenie żołądka) może również utrudniać produkcję kwasu żołądkowego, co prowadzi do upośledzonego wchłaniania żelaza i witaminy B12 oraz potencjalnie do SIBO (przerostu bakteryjnego jelita cienkiego).
Trzy kroki do zwiększenia kwasowości żołądka i zatrzymania refluksu kwasu
1. Weź chlorowodorek betainy lub chlorowodorek betainy
Pierwszą rzeczą, którą możesz zrobić, aby naturalnie zwiększyć kwasowość żołądka, jest przyjmowanie chlorowodorku betainy, czyli betainy HCl. Betaina to związek występujący w produktach spożywczych, takich jak zboża i buraki. Betaina HCl to kwaśna forma betainy, która działa podobnie do kwasu solnego w żołądku. Przed zażyciem HCl jako suplementu , wypij dwie łyżki octu jabłkowego (ACV), aby sprawdzić, czy wyściółka żołądka jest gotowa. ACV pomaga stymulować produkcję kwasu żołądkowego.
Jeśli odczuwasz zgagę, oznacza to, że nie jesteś jeszcze gotowy na suplementację. Przyjmuj jedną łyżkę stołową VCP do każdego posiłku przez 4 do 6 tygodni, aby poprawić trawienie. Rozcieńczaj w wodzie, aż będziesz w stanie tolerować. Jeśli nie odczuwasz dyskomfortu po wypiciu VCP, możesz przyjąć 1 do 2 kapsułek chlorowodorku betainy do posiłku. Pomaga to zmniejszyć wzdęcia i dyskomfort po spożyciu pokarmów bogatych w białko. Może być konieczne zwiększenie dawki, aż do momentu, gdy zgaga i dyskomfort przestaną występować, a następnie stopniowe jej zmniejszanie.
