Do sosu:
1 opakowanie mrożonego siekanego szpinaku (280 g), rozmrożonego i odsączonego;
1 puszka serc karczochów (400 g), odsączonych i posiekanych;
225 g miękkiego serka śmietankowego; 250 ml startego sera
mozzarella ;
125 ml startego parmezanu;
125 ml majonezu; 60 ml
kwaśnej śmietany;
2 ząbki czosnku, posiekane;
1 łyżka soku z cytryny
; 1 łyżeczka suszonej bazylii;
1 łyżeczka suszonego oregano;
Sól i pieprz do smaku.
Opcjonalnie: Płatki czerwonej papryczki chili dla pikantnego akcentu.
Do podania:
Chipsy tortilla, chleb pita lub warzywa do maczania (marchewka, papryka, seler).
