Instrukcje
Krok 1: Przygotowanie
Składniki
Rozmroź i dokładnie odcedź szpinak, aby pozbyć się nadmiaru wody. Delikatnie dociśnij papierowymi ręcznikami, jeśli to konieczne.
Pokrój serca karczochów na małe kawałki, aby łatwiej je było wymieszać.
Krok 2: Połącz składniki
W dużej misce ubij miękki serek śmietankowy na gładką masę.
Wmieszaj mozzarellę, parmezan, majonez i crème fraîche, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj szpinak, serca karczochów, posiekany czosnek, sok z cytryny, bazylię, oregano, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie). Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Krok 3: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Przełóż mieszankę do natłuszczonego naczynia do pieczenia lub żeliwnej patelni.
Piecz bez przykrycia przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy i bulgoczący.
Krok 4: Dekorowanie i podawanie
Wyjmij z piekarnika i pozwól lekko ostygnąć przed podaniem.
