Wiele osób z zaburzeniami czynności nerek odczuwa strach i dezorientację, wybierając warzywa. Niektórzy słyszeli ostrzeżenia dotyczące produktów spożywczych, które mogą podnosić poziom kreatyniny, powodować zatrzymanie wody w organizmie lub zwiększać poziom potasu, podczas gdy inni otrzymują ogólne zalecenia, aby „jeść zdrowiej”. Prawda jest taka, że ​​nie wszystkie warzywa są odpowiednie, gdy nerki nie filtrują tak sprawnie, jak kiedyś.

Dieta może mieć decydujący wpływ na utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi i przyspieszenie uszkodzenia nerek. Poniżej przedstawiamy cztery bezpieczne warzywa i cztery warzywa, których spożycie należy ograniczyć, aby uniknąć powikłań.

Warzywa korzystne dla nerek

Zawiera mało potasu, nawilża i ma właściwości ochronne.

1) Cukinia

Uważa się, że jest to jedno z najbezpieczniejszych warzyw dla osób z wysokim poziomem kreatyniny lub obniżoną filtracją nerkową. Ma niską zawartość potasu, wysoką zawartość wody i zawiera łagodny błonnik, który pomaga wydalać płyny bez obciążania nerek.
Ponadto dostarcza witaminę C i przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć wewnętrzne stany zapalne i wspomagają krążenie.